Antioxidanty

Zobraziť predchádzajúcu tému Zobraziť nasledujúcu tému Goto down

Antioxidanty

Odoslať pre Sandra za St december 30, 2009 9:53 pm

Antioxidanty hrajú dosť dôležitú úlohu v prevencii s mnohými ochoreniami ako sú: rakovina, ochorenia srdca, strárnutie a podobne... Pozná niekto nejaký zoznam podla zastúpenia antioxidantov v strave? S akými surovinami potravy najlepšie detoxikovať? Nemienim do seba stále pchať nejaké tabletky s koenzymom Q10 a podobne.

Sandra

Počet príspevkov : 112
Age : 29
Location : Bratislava
Registration date : 12.01.2009

Zobrazit informácie o autorovi http://zeleny.naturalforum.net/html-h2.htm

Návrat hore Goto down

Re: Antioxidanty

Odoslať pre Admin za Št december 31, 2009 7:42 pm

Pravdepodobne by nebolo odveci spomenúť, že oxidanty vznikajú pri metabolických činnostiach buniek ako odpadové látky a niesú iba príjimané z okolia. človek ktorý nedodržiava pitný režim a to napríklad pri príjme 0,5L/deň je na tom po detoxikačnej/deoxidačnej stránke horšie ako ten čo sa nepojedá výhradne potravu bohatú na antioxidanty, ale namiesto toho dodržiava pitný režim. Organizmus človeka v období dodržiavania pitného režimu môže prostredníctvom ladvín efektívnejšie filtrovať krv od škodlivín a vylučovať ich z kvného obehu.
Za antioxidant sa považuje napríklad aj taká kyselina močová, ktorá je produktom trávenia mäsa a pri zvýšenom výskyte v tele spôsobuje chorobu zapálených a zanesených klbov: "DNA". Kyselina močová je antioxidant učinný na voľné radikáli, ale na druhú stranu pri voľnom výskyte v ogranizme je sama o sebe veľmi škodlivá. Samozrejme nie všetky antioxidanty možno vnímať takto, pretože medzi ne patria napríklad aj vitamíny: E, C, B... ale ono platí, že všetkého je najlepšie s mierou.

Zoznam uvedený nižšie v texte nieje až úplne tak kompletný ako by bolo vhodné. Veľmi veľa prospešných antioxidantov je napríklad v čiernej čokoláde. Veľa antioxidantu vitamínu E je v tukoch a pečeni, dalšie antioxidanty v zelenom čaji. Je veľmi logické, že antioxidačné vlastnosti musia mať aj niektoré z proteínov/bielkovín, alebo ich aminokyseliny, pretože ked´ oxidanty poškodzujú DNK reťazce buniek zložené z bielkovín, tak to znamená že niektoré bielkoviny v krvnom riečišti s oxidantami tiež chemicky reagujú a tým zohrávajú úlohu eliminácie voľných radikálov.


Zoznam s prehľadom priemeru výskytu antioxidantov v potravine v hodnotách nmol/100g:

šípová Ruža 39,48
Orech Kráľovský 20,97
čučoriedka 8,23
Ríbezľa čierna 7,35
Jahoda 6,88
čerešňa 5,33
Slnečnica 5,31
černica 5,07
Marhuľa 3,24
Slivka 2,60
Paprika 2,46
Kapusta 2,34
Pohánka 1,99
Repa obyčajná 1,98
Hrozno 1,45
Pomaranč 1,14
Jačmeň 1,10
Citron 1,02
Sója 0,82
Cibuľa a cesnak 0,67 a 0,47

Admin
Administrátor fóra

Počet príspevkov : 386
Registration date : 11.01.2009

Zobrazit informácie o autorovi

Návrat hore Goto down

Re: Antioxidanty

Odoslať pre Tobi za Pi január 01, 2010 9:15 pm

Cibilu sa kvôli antioxidantom oproti iným rastlinným pokrmom jesť až tak veľmi neoplatí. Zaujímavé že na prvých sú samé stredoeurópske plodiny a dosť divokorastúcich, dokonca aj lesných.

A čo banány, jablká a podobne?

Tobi

Počet príspevkov : 73
Location : Bratislava
Registration date : 07.05.2009

Zobrazit informácie o autorovi

Návrat hore Goto down

Re: Antioxidanty

Odoslať pre Sandra za Ut január 12, 2010 9:16 pm

Našla som podobnú tabulku aj inde a banány majú jednoducho mänej antioxidantov než to vypísané čo je v tom zozname.

Sandra

Počet príspevkov : 112
Age : 29
Location : Bratislava
Registration date : 12.01.2009

Zobrazit informácie o autorovi http://zeleny.naturalforum.net/html-h2.htm

Návrat hore Goto down

Re: Antioxidanty

Odoslať pre 123-321 za Ut január 26, 2010 12:53 pm

Ruže sa jedia, alebo pijú z nich čaje?

123-321
Anonymný


Návrat hore Goto down

Re: Antioxidanty

Odoslať pre 123-321 za Ut január 26, 2010 12:55 pm

A to sa jedia lupienky, rovno celý kvet ruže, alebo sa opatrne obhryzávajú časti stoniek a listou okolo trňov?

123-321
Anonymný


Návrat hore Goto down

Re: Antioxidanty

Odoslať pre Admin za Po február 01, 2010 11:29 pm

Ešte si nevidel žiadnu babenku mlsať ružu?

Toto je šípová ruža a je to považované za plevel, ktorý rastie pri cestách, v rumoviskách a lesoch:
šípová ruža

Admin
Administrátor fóra

Počet príspevkov : 386
Registration date : 11.01.2009

Zobrazit informácie o autorovi

Návrat hore Goto down

Re: Antioxidanty

Odoslať pre tomas_fashion za Ut november 29, 2011 10:57 am

a čo zelený čaj? ten by mal byť ideálny nie? (dokonca som to čítal aj o káve!)

tomas_fashion

Počet príspevkov : 4
Registration date : 11.11.2011

Zobrazit informácie o autorovi http://www.myprivateboutique.sk/

Návrat hore Goto down

Re: Antioxidanty

Odoslať pre Sponsored content


Sponsored content


Návrat hore Goto down

Zobraziť predchádzajúcu tému Zobraziť nasledujúcu tému Návrat hore


 
Povolenie tohoto fóra:
Nemôžete odpovedať na témy v tomto fóre.